Menù pranzo

Antipasti:

Antipasto della Masseria ( minimo x 2 pax )      € 25,00

Fantasia di affumicati e marinati con vinaigrette agli agrumi e crostoni di pane. € 12,00


Rotolino di Bresaola con mousse di formaggi morbidi alle noci e rughetta,

Flan di cime di rape su crema di patate, Millefoglie di melanzane alla parmigiana,

Caciotta delle Murge ai pistacchi. € 10,00


Primi Mare:

Cavatelli allo scoglio € 10,00

Troccoli di grano arso ai crostacei e sua bisque € 12,00

Paccheri in guazzetto di Branzino e verdurine croccanti € 10,00

Primi Terra:

Mezzelune di Manzo ai profumi di bosco € 10,00

Orecchiette al ragù bianco € 10,00

Orecchiette con le cime di rape € 9,00

Spaghetti alla carrettiera € 9,00

Secondi Pesce:

Filetto d’Orata alla Mediterranea e suo contorno € 12,00

Grigliata di Polpo, Seppie, Gamberoni e Pesce Spada € 15,00

Tagliata di Tonno rosso con rucola, grana e riduzione al balsamico € 15,00

Secondi Carne:

Entrecote di Manzo alla griglia € 15,00

Entrecote di Manzo in varie salse € 16,00

Costata di Vitellino Bianco alla griglia € 13,00

Arrosto misto di carni locali € 12,00

Tutti i contorni di carne sono compresi di patate al forno

Contorni:

Insalata mista € 3,00

Patatine fritte € 3,00

Frutta e Dessert:

Tagliata di frutta fresca e dessert dello Chef € 5,00

Tagliata di frutta fresca € 3,50

Dessert dello Chef € 3,50


Bevande:

Coca Cola Bottiglietta cl 33 € 2,50

Aranciata Bottiglietta cl 33 € 2,50

Birra Nastro Azzurro cl 33 € 3,00

Birra Heineken cl 33 € 3,00

Birra Nastro Azzurro cl 50 € 4,00

Acqua cl 65 € 2,00

Caffè € 1,00

Amari nazionale € 3,00